Belle de Boskoop
Andra namn Boskoop (vanligt namn), Reinette de Montfort (alias), Schone van Boskoop (vanligt namn), Schoone van Boskoop (alias)
Ursprung
Nederländskt ursprung. Boskoop och Schone van Boskoop är samma sort. Reinette de Montfort är en noterad synonym, inte en egen sort här.
Smak
Syrlig och fast, med kraftig smak. Både att äta och att laga.
Ursprung
Traditionell belgisk sort (CERTIFRUIT), även känd i Noord-Brabant. Inte Belle-Fleur de France och inte Belle-Fleur Large Mouche.
Smak
Saftig, lätt aromatisk och sötsyrlig. Allround.
Belle-Fleur Large Mouche
Andra namn Balleau (alias), Lanscailler (alias), Ossekop (alias), Rabaël (alias), Sang de Boeuf (alias), Verdia (alias)
Ursprung
Traditionell belgisk sort (CERTIFRUIT). Sang de Boeuf är namnet på en röd mutant, inte en egen post här. Inte de andra Belle-Fleur.
Smak
Fast, sötare än syrlig. Till matlagning.
Ursprung
Urval Coop 38, upptagen av CTIFL. Goldrush och Delisdor är handelsnamn. Rostigt typ.
Smak
- Sötsyrlig
- Saftig
- Fast
- Kryddig
Fast, saftig, sötsyrlig och kryddig.
Var den förekommer
-
Spanien
Ingen signal noterad
-
Frankrike
Odlas: Ja · Säljs: Svag
Säsong: Sen, vinteräpple
-
Belgien
Ingen signal noterad
-
Sverige
Ingen signal noterad
Ursprung
Vallonsk sort, bevarad av CERTIFRUIT (RGF-Gembloux). Inte Cwastresse simple (Calville des Prairies).
Smak
Krispig, saftig och söt. Bra kvalitet ungefär en månad.
Delcorf
Andra namn Ambassy (varumärke), Dalili (alias), Delbarestivale (varumärke), Estivale (alias), Monidel (alias)
Ursprung
Tidig fransk sort, upptagen av CTIFL. Den är inte Golden Delicious. Delbarestivale och Ambassy är handelsnamn; Estivale, Dalili och Monidel är andra namn på samma sort.
Smak
Söt och aromatisk, med toner av honung, anis och päron. Krispig som nyskördad.
Ursprung
Lokal spansk sort från Rincón de Ademuz (Valencia), även nära Cuenca och Teruel.
Smak
Mycket söt, syrlighetsfattig och blommig, med smältande fruktkött. Bättre tillagad än rå.
Ursprung
Offentlig sort, upptagen av CTIFL och odlad i Belgien (BelOrta). Corail är handelsnamnet i Frankrike och Belgien. Piñata och Sonata är andra handelsnamn, inte egna sorter.
Smak
Saftig och söt, med lite syra.
Ursprung
Traditionell spansk grupp, bland annat Reineta Blanca del Bierzo (DOP, MAPA). Kopplad till reinetter av Kanadatyp, men inte Reine des Reinettes, inte Reinette grise du Canada, och inte de asturiska cideräpplena Reineta Caravia eller Reineta pinta.
Smak
- Sötsyrlig
- Aromatisk
- Krispig
Intensivt sötsyrlig, krispig och aromatisk, med rostigt skal.
Ursprung
Traditionell dessertreinette, bevarad av CERTIFRUIT, knuten till en fransk beskrivning från 1771. Inte Reinette grise du Canada, inte Reineta del Bierzo och inte Reine des Reinettes.
Smak
Dessertäpple av reinettetyp.
Var den förekommer
-
Spanien
Ingen signal noterad
-
Frankrike
Odlas: Svag · Säljs: Svag
Säsong: Höst · Skörd: från september · I handeln: september–november
-
Belgien
Odlas: Ja · Säljs: Svag
Säsong: Höst · Skörd: september · I handeln: september–november
-
Sverige
Ingen signal noterad
Ursprung
Rostigt typ. MAPA registrerar det i Spanien som Reineta Gris del Canadá. Inte Reineta del Bierzo och inte Reine des Reinettes. INFEL 2657 är en klonkod, inte en annan sort.
Smak
Syrlig, med smältande, mört fruktkött.
Var den förekommer
-
Spanien
Odlas: Ja · Säljs: Svag
Säsong: Sen, vinteräpple
-
Frankrike
Odlas: Ja · Säljs: Svag
Säsong: Sen, vinteräpple
-
Belgien
Ingen signal noterad
-
Sverige
Ingen signal noterad